Fest menu

Forret:

Kartoffel/porresuppe – serveres med ristet bacon og purløg, hertil lun flutes	a´69,-
Tarteletter	a´69,-
Reje/Aspargessuppe - Hertil lun flutes	a´69,-
Klar oksekødsuppe - hertil lun flutes	a´71,-
Hønsesalat - Hjemmelavet hønsesalat anrettet på ananasring, hertil hjemmebagt brød	a´73,-
Rejecocktail - Anrettet med rejer, salat, asparges, dressing, kaviar og citron, hertil lun flutes	a´79,-
Indbagt laks - Serveres med lun porrecreme og hjemmebagt brød	a´83,-
Røget laks - Serveres på bund af stuvet spinat, hertil lun flutes	a´85,-
Røget dyrekølle - serveres med røræg og frisk salat	a´85,-
Stjernskud - Dampet og stegt fiskefilet anrettet med rejer, kaviar, asparges, citron og dressing	a´89,-
Dampet hellefisk - Med frisk asparges og hollandaise, hertil lun flutes	a´91,-
Hummersuppe med kammuslinger - Hertil lun flutes	a´91,-

Kogt hamburgerryg - Serveres med hvide kartofler, aspargessovs og friske grønsager	a´110,-
Gammeldags oksesteg - Serveres med bønner, hvide kartofler, surt, sødt, glaseret løg og oksestegssauce	a´113,-
Flæskesteg - Serveres med rødkål, svesker, hvide og brunede kartofler, skysauce og surt.	a´116,-
Gammeldags kyllingesteg - Serveres med hvide kartofler, sovs og hjemmelavet agurkesalat	a´116,-
Kalvesteg stegt som vildt - Serveres med fuglereder med waldorfsalat, surt, sødt, bønner, hvide og brunede kartofler og vildt flødesauce	a´119,-
Svinekam stegt som vildt - Serveres med fuglereder med waldorfsalat, surt, sødt, bønner, hvide og brunede kartofler og vildtflødesauce	a´123,-
Helstegt lammekølle - Serveres med flødekartofler, salat og ovnbagt hvidløg	a´133,-
Sprødstegt laksefilet - Serveres med friske grønsager, sauce hollandaise og kartoffelkroketter	a´145,-
Helstegt rødspætte - Serveres med hvide kartofler, persillesovs og citron	a´149,-
Helstegt oksehøjreb - Serveres med bagt kartoffel, friske grønsager og sauce bearnaise	a´165,-
Kalvefilet - Serveres med hasselbagt kartoffel svampe sauté, salat og whiskysauce	a´173,-
Krondyrryg - Serveres med ½ æble med gele, surt, sødt, bønner, fuglereder med waldorfsalat, hvide og brunede kartofler og vildtflødesauceá	a´189,-
Stegt ål - Serveres med flødestuvede kartofler og vildtflødesauce (pris- alt efter sæson)

Fromage - Vælg mellem citron, sherry og romfromage	a´67,-
Hjemmelavet vanilleis med jordbærsovs	a´75,-
Kroens chokoladeis - Med nødder, flødeskum, frugt og chokoladeesauce	a´70,-
Pandekage med is	a´75,-
Islagkage	a´85,-
Hjemmelavet ostelagkage	a´82,-
Nøddekurv - Serveres med is og friske frugter	a´85,-
Ostebræt - 5 forskellige slags oste, solbærsyltetøj, hjemmelavet sennep, syltning fra kælderen, kiks og hjemmebagt brød	a´95,-
Chokoladekage - Med drænet yoghurt og skovbær vendt akaciehonning	a´82,-
Natmad:
Klar oksekødssuppe - Hertil lun flutes	a´70,-
Aspargessuppe - Hertil lun flutes	a´70,-
Smørrebrød - 3 stk. pr. person	a´74,-
Biksemad - Serveres med rugbrød, rødbeder, spejlæg og sauce bearnaise	a´76,-
Hotdogs - Lav selv dine egne hotdogs	a´70,-
Skipper labskovs - Serveres med groft rugbrød, rødbeder, smør og purløg	a´74,-
Kromandens pålægsbord - Forskellige slags pålæg, patéer, oste og hjemmebagt brød	a´90,-